Składniki:
Sposób przyrządzenia:
Ziemniaki umyć, obrać i pokroić w plastry, włożyć do posolonego wrzątku i obgotować 5 minut, odcedzić na sicie. Kiełbasę obrać ze skórki, cebulę obrać i pokroić w plasterki. Włożyć na mocno rozgrzany tłuszcz i podsmażyć. Naczynie żaroodporne wysmarować masłem i oprószyć tartą bułką, ułożyć połowę ziemniaków, posypać solą i pieprzem do smaku. Przykryć warstwą kiełbasy z cebulą i resztą ziemniaków. Zalać śmietaną wymieszaną z kefirem, jajkami, i przyprawami. Wstawić do nagrzanego piekarnika 220 stopni C i zapiec około 30 minut. Podawać z sezonową surówką.