Składniki:
- 50 dkg niedużych ziemniaków
- 2 posiekane ząbki czosnku
- ½ pokrojonej drobno czerwonej cebuli
- oregano, rozmaryn
- sok z ½ cytryny
- sól, pieprz
Sposób przyrządzenia:
Ziemniaki wyszorować szczoteczką pod bieżącą wodą, osuszyć. Tak przygotowane ziemniaki polać oliwą, dodać pozostałe składniki, dokładnie wymieszać, odstawić na 60 minut. Umieścić w naczyniu żaroodpornym i piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 185 stopni C przez około 50 minut.