Składniki:
Sposób przyrządzenia:
Karpia sprawić, wyfiletować, dokładnie umyć, osuszyć, podzielić na porcje, przyprawić. Oczyszczone grzyby pokroić w cienkie plastry, cebulę w kostkę. Na patelni rozgrzać masło, dodać cebulę i pieczarki, dusić aż odparuje powstający sos, przyprawić. Na sicie garnka do gotowania na parze lub parowarze ułożyć porcje ryby, parować około 15 minut. Pod koniec parowania posypać koperkiem. W międzyczasie na patelni lekko podprażyć mąkę, dodać śmietanę, grzyby z cebulką. Gotować kilka minut. Porcje ryby ostrożnie wyłożyć na tależe, polać sosem i podawać.