Składniki:
- 1 kg truskawek
- ½ szkl cukru
- ½ szkl amaretto
- 2 łyżki soku z cytrony
- ½ łyżeczki zmielonego zielonego pieprzu
Sposób wykonania:
Do rondelka wsypać cukier i dodać amaretto.
Gotować na małym ogniu stale mieszając, aż cukier się rozpuści.
Wówczas zdjąć rondelek z ognia i dodać sok z cytryny oraz zielony pieprz.
Całość dokładnie wymieszać.
Truskawki oczyścić i przełożyć do miseczki.
Można je podlać bezpośrednio polane z sosem lub sos podawać osobno w sosjerce.