Składniki:
- 20 dag śliwek węgierek
- 20 dag migdałów
- 20 dag cukru pudru
- 4/5 kostki masła
- 20 dag biszkoptów
- 10 jajek
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- tłuszcz do formy
- cukier puder
Sposób wykonania:
- Masło utrzeć razem z cukrem pudrem oraz cukrem waniliowym po czym nie przerywając ucierania dodawać stopniowo po jednym żółtku potem dodać posiekane migdały, pokrojone śliwki oraz pokruszone biszkopty.
Całość dokładnie wymieszać i na koniec dodać białka ubite na sztywną pianę, delikatnie połączyć.
Przelać ciasto do tortownicy wysmarowanej tłuszczem.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 160 stopni i piec około 1 godziny.
Przed podaniem posypać cukrem pudrem.