Składniki (2 osoby):
- Wołowina mielona 30 dkg
- Cebula 10 dkg
- Ogórek konserwowy 1 szt.
- Papryka 1 szt.
- Kapary 3 dkg
- Ser mozzarella 12 dkg
- Boczek 12 dkg
- Vegeta Mix do mięsa mielonego
Cebulę, ogórek, paprykę, kapary pokroić w drobną kostkę, połączyć z mięsem mielonym, Vegetą Mix do mięsa mielonego i wyrobić na jednolitą masę. Otrzymaną masę podzielić na
8 części. Z każdej części uformować okrągły pulpecik, umieszczając wewnątrz mały kawałek mozzarelli. Na drewnianą szpadkę nabijamy na przemian pulpeciki oraz kawałki boczku.
Pieczemy na grillu około 15 minut.
Autorski przepis Andrzeja Polana
dzięki firmie Podravka