Składniki:
- 1 kg szpinaku
- 1 łyżka mąki
- 2 łyżki masła
- 100 ml śmietanki 12%
- sól
Sposób wykonania:
- Szpinak namoczyć w wodzie po czym dokładnie go oczyścić, ocinając zepsute części i końce łodyżek.
Następnie wrzucić go do solonego wrzątku i trzymać na ogniu około 5 minut.
Po tym czasie odcedzić i zmiksować.
Na rozgrzanym maśle przesmażyć mąkę, którą rozprowadzić śmietaną.
Dokładnie wymieszać i dodać szpinak, dusić około 10 minut.
Na koniec doprawić do smaku.