Składniki:
- 30 dag suszonych pomidorów
- ¼ l oliwy z oliwek
- kilkanaście listków bazylii
- 2 ząbki czosnku
Sposób wykonania:
Pomidory przełożyć do rondelka po czym zalać je wrzątkiem, aby całe były nim zakryte.
Trzymać na maluteńkim ogniu pod przykryciem około 20 minut.
Po tym czasie je odcedzić i przełożyć do słoika.
Warstwy przekładać listkami bazylii i pokrojonym czosnkiem.
Zalać całość oliwa z oliwek.
Słoik szczelnie zakręcić i lekko nie potrzasnąć aby wszystkie pomidory okryły się oliwą.
Przechowywać w lodówce.