Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Suszone borowiki panierowane

Składniki:

  • 16 kapeluszy suszonych borowików
  • 2 szkl mleka
  • 1 kostka bulionu grzybowego
  • 3 łyżki maki
  • 2 jajka
  • 4 łyżki bułki tartej
  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 łyżki masła
  • sól
  • pieprz

Sposób wykonania:
Grzyby zalać mlekiem i odstawić na całą noc.
Następnego dnia odsączyć z mleka i zalać niewielką ilością bulionu zrobionego z kostki rosołowej rozcieńczonej w wodzie.
Gotować do miękkości po czym je odcedzić i obtoczyć w mące.
Następnie zanurzy w roztrzepanym jajku i na koniec obtoczyć w bułce tartej.
Smażyć na rozgrzanym tłuszczu z obu stron na złoty kolor.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *