Składniki:
- 30 dag dyni
- 2 łyżki nasion słonecznika
- 2 łyżki rodzynek
- kieliszek koniaku
- 10 śliwek węgierek
- ¾ szkl dietetycznego majonezu
- sok z cytryny
- cukier puder
- sól
- biały pieprz
- garść migdałów
Sposób wykonania:
Rodzynki zalać koniakiem i odstawić.
W między czasie dynię zetrzeć na tarce o dużych oczkach po czym skropić ją sokiem z cytryny i oprószyć cukrem pudrem.
Następnie śliwki pokroić w paseczki i dodać do dyni.
Wymieszać i dodać jeszcze rodzynki razem z koniakiem w którym się moczyły oraz majonez połączyć.
Doprawić do smaku solą oraz białym pieprzem.
Przed podaniem posypać posiekanymi migdałami.