Składniki:
- 1 opakowanie makaronu spaghetti
- 1 cebula pokrojona w kostkę
- 2 świeże pomidory
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 2 pokrojone w kostkę ogórki konserwowe
- oliwki bez pestek przekrojone na połówki
- 5 łyżek oliwy
- sól, pieprz
- tarty żółty ser – opcjonalnie
Sposób przyrządzenia:
Na patelni rozgrzać oliwę, dodać cebulę i paprykę, smażyć mieszając 3 minuty, dodać pozostałe składniki, przyprawić pikantnie dusić na małym ogniu mieszając. W międzyczasie makaron ugotować wg przepisu producenta, odcedzić, dodać do sosu, wymieszać, posypać obficie serem i parujący podać na stół.