Składniki:
- 4 jajka
- ½ cytryny
- 1 op gęstej śmietany
- 1 łyżka starego chrzanu
- 1 łyżka posiekanego koperku, szczypiorku i rzeżuchy
- sól
- cukier
Sposób wykonania:
Jajka ugotować na twardo po czym obrać ze skórki i oddzielić żółtka od białek.
Do żółtek dodać sok z cytryny i całość dokładnie utrzeć.
Wówczas dodać śmietanę, oraz chrzan i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Dodać posiekany szczypiorek, koperek oraz rzeżuchę.
Na sam koniec wrzucić jeszcze drobno posiekane białka.
Dokładnie wymieszać i przed podaniem schłodzić w lodówce.