Składniki:
- 2 kg ogórków
- 1 l wody
- 1 szkl octu
- 5 łyżeczek soli
- 30 dag cukru
- 3 łyżki musztardy
Sposób wykonania:
Ogórki powinny być dość duże.
Dokładnie je umyć, obrać i przekroić wzdłużna cztery części.
Przełożyć je do wyparzonych słoików.
Następnie do garnka wlać 1 l wody oraz ocet.
Dodać sól oraz cukier i całość doprowadzić do wrzenia.
Wówczas zdjąć z ognia, dodać musztardę, wymieszać zalać ogórki.
Słoiki szczelnie zakręcić i pasteryzować około 5 minut.