Sola smażona z boczkiem

Sposób wykonania:

1. Filety oprószyć solą po czym obtoczyć w mące i usmażyć na rozgrzanym maśle z obu stron około 5 minut.
   W między czasie boczek pokroić w kostkę i stopić go na patelni.
   Powstałymi skwarkami posypać rybę przed podaniem.