Składniki:
- 35 dag świeżego tofu
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki wina ryżowego
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 2 łyżki curry
- 1 łyżeczka curry
- sól
- pieprz
- olej arachidowy
Sposób wykonania:
- Mąkę ziemniaczaną wymieszać z rozgniecionym czosnkiem, szczyptą solą, pieprzem i cukru oraz winem ryżowym.
Do powstałej marynaty włożyć tofu pokrojone w kostkę.
Następnie na rozgrzanym oleju lekko przesmażyć curry po czym dodać tofu i smażyć nie przerywając mieszania około 3 minut.
Po tym czasie dodać posiekaną cebule i trzymać na ogniu jeszcze około 30 sekund.