Składniki:
- 1 kg rydzów
- 1 szkl oliwy z oliwek
Sposób wykonania:
Do garnka wlać oliwę i rozgrzać ją na małym ogniu.
Wówczas włożyć do niej oczyszczone grzyby.
Dusić na małym ogniu aż tłuszcz stanie się przejrzysty.
Przełożyć je do słoików i zalać oliwą z gotowania.
Słoiki szczelnie zakręcić i pasteryzować około 20 minut.
Przechowywać w ciemnym miejscu.