Składniki:
- 1 kg ryby morskiej
- 1 puszka ananasa
- 1 banan
- kawałek czerwonej papryki
- 1 jajko
- 2 łyżki masła
- sos sojowy
- chili
- sól, pieprz do smaku
- 4 łyżki mąki
- bułka tarta
- olej
Sposób przyrządzenia:
Ananasa osączyć na sicie, syrop wymieszać z przyprawami, marynatą zalać pokrojone kawałki ryby, odstawić na godzinę. Kawałki ryby osączyć, panierować w mące, jajku i tartej bułce, smażyć na oleju. Na patelni rozgrzać masło, kłaść na nim plasterki banana, kawałki ananasa i papryki, podsmażyć, zagotować z marynatą. Sosem polać rybę.