Składniki:
- 2-3 brzoskwinie
- kieliszek białego wytrawnego wina
- łyżka wódki
- łyżka soku z cytryny
- ćwierć łyżeczki starej skórki z cytryny
- ćwierć łyżeczki starej skórki z pomarańczy
- 3 łyżki miodu
- szczypta mielonego imbiru
Sposób wykonania:
- Sparzone brzoskwinie sparzyć wrzątkiem po czym obrać ze skórki.
Przekroić na połówki i usnąć pestki.
Wówczas do brzoskwiń dodać sok i skórkę z cytryny, miód, , imbir, wino oraz skórkę z pomarańczy.
Całość dokładnie wymieszać do uzyskania gładkiego sosu.
Na sam koniec dodać jeszcze do smaku wódkę, przemieszać.
Liczba porcji: 4