Sos z bazylii i orzeszków

Składniki:

•  1 szkl. drobno posiekanych listków bazylii
•  ½ szkl. startego parmezanu
•  ½ szkl. masła
•  ½ szkl. posiekanych orzeszków piniowych
•  8-10 ząbków czosnku
•  łyżeczka soli
•  2-3 łyżki oliwy z oliwek

Sposób wykonania:

1. Miękkie masło utrzeć na pianę.
   Wówczas dodać do niego posiekaną bazylię, parmezan oraz oliwę.
   Natomiast czosnek przed dodaniem rozetrzeć razem z solą.
   Wszystkie skald miki dokładnie ze sobą wymieszać.
   Na koniec wrzucić jeszcze posiekane orzeszki, przemieszać.
   Przed podaniem schłodzić w lodowce.

Liczba porcji: 4