Składniki:
- ½ l octu winnego
- 10 dag cukru
- 1 łyżeczka mielonego cynamonu
- 2 listki laurowe
- ½ łyżeczki tymianku
- kilka goździków
- szczypta soli
- ¼ cytryny
Sposób wykonania:
Do rondelka wlać ocet i doprowadzić go do wrzenia.
Wówczas dodać cukier, cynamon, listki laurowe, tymianek, goździki, sól oraz cytrynę razem ze skórką.
Trzymać na małym ogniu około 5 minut.
Po tym czasie zestawić z ognia do ostygnięcia.
Wówczas przecedzić i przelać do butelek.
Przechowywać w chłodnym miejscy.