Skład:
- 1 kg filetów z matiasów
- 2 duże cebule
- 1 puszka przecieru pomidorowego
- 1 łyżeczka oregano
- grubo mielony biały pieprz
- sok z cytryny
- 2 pęczki natki z pietruszki
- olej
Sposób przyrządzenia:
Wymoczone filety należy skropić sokiem z cytryny, do naczynia wlać 1 szklankę oleju, dodać cebulę pokrojoną w piórka, przecier, oregano, pieprz, drobno posiekaną zieleninę, dokładnie wymieszać i odstawić na godzinę. Śledzie pokroić w poprzeczne paski, ułożyć w słoju, polać sosem, wymieszać, zakręcić. Odstawić na 24 godziny do lodówki.
1 comment for “Śledź z cebulą i przecierem pomidorowym.”