Skład:
- filety ze śledzi
- mleko
- pomarańcz
- mandarynka
- winne jabłko
- kiszony ogórek
- cebula
- 3-4 łyżki majonezu
- 1 łyżka soku z cytryny
- cukier, pieprz, sól
Sposób przyrządzenia:
Śledzie przez kilka godzin moczymy w mleku.. Następnie wyjąć, pokroić w dzwonka. Mandarynkę, pomarańcz, jabłko, cebulę i ogórek obrać i pokroić w drobną kostkę. Majonez wymieszać z sokiem z cytryny, przyprawić solą, pieprzem, cukrem, połączyć z owocami, ogórkiem i cebulą. Dzwonka śledzia ułożyć na półmisku, polać równomiernie sosem i odstawić do lodówki na 2 – 3 godziny.