Składniki:
• 6 filetów śledziowych.
• 3 cebule.
• puszka koncentratu pomidorowego.
• 20 dag. pieczarek.
• olej,
• sól,
• cukier,
• paryka słodka,
• pieprz.
Wykonanie:
Cebulę posiekaj, zeszklij na oleju. Pieczarki pokrój na plasterki, usmaż, połącz z cebulą, dodaj koncentrat, ew. trochę wody. Przypraw, podgrzewaj minutę, ostudź. Wymoczone wcześniej śledzie pokrój na kawałki, ułóż w słoju przekładając cebulą z pieczarkami. Zostaw na noc w lodówce. Pyszne z czarnym chlebem.
Przepis został nadesłany na Drugą Edycję konkursu….przez gaździnę.