Składniki:
- 2 serki camembert
- 1 szkl mąki
- ½ szkl mleka
- ¼ szkl wody gazowanej
- ½ szkl oliwy z oliwek
- 1 jajko
- szczypta soli
- ½ szkl żurawiny
Sposób wykonania:
Do mleka wbić jajka, dodać łyżkę oliwy, szczyptę soli oraz wsypać mąkę.
Całość dokładnie wymieszać aby powstało jednolite ciasto, które rozrzedzić trochę wodą gazowaną.
Następnie serek pokroić na 8 części, które zanurzyć w cieście i kłaść na patelnie z rozgrzanym tłuszczem.
Trzymać do momentu aż ciasto się zarumieni, wówczas przekładać na półmisek i udekorować żurawiną.
Podawać natychmiast po przyrządzeniu.