Składniki:
- 4 okrągłe serki camembert
- 2 słoiczki konfitur z żurawiny
- oliwa z oliwek
- bułka tarta
- 2 jajka
Sposób przyrządzenia:
Serki pokroić na ćwiartki, każdy kawałek naciąć z góry nożem i wydrążyć tak by nałożyć porcję Żórawin. Na talerzyku roztrzepać widelcem jajka. Delikatnie moczyć serki w jajku, a następnie w tartej bułce. Smażyć na rozgrzanej oliwie z oliwek na złocisty kolor. Podawać gorące z białym pieczywem.