Składniki40 dag marchwi2 jabłka4 dag rodzynkówpół szklanki śmietanysólcukiersok z cytryny (ostatecznie kwasek cytrynowy) Sposób przyrządzenia:Marchew umyć, oczyścić, opłukać, zetrzeć na tarce o drobnych otworach. Jabłka umyć, przekroić na pół, usunąć gniazda nasienne, zetrzeć na tarce o dużych otworach lub pokroić w paseczki. Wymieszać ze śmietaną, marchewką i opłukanymi rodzynkami, doprawić do smaku solą, cukrem i…
Kategoria: Surówki
Surówki
Surówka do obiadu
by sylwia kolodziej • • 0 Comments
Składniki:
- główka kapusty pekińskiej
- puszka kukurydzy konserwowej
- 2 pomidory
- 2 ogórki zielone(lub kiszone, konserwowe, jakie kto lubi)
- koperek
- mała cebula (najlepiej czerwona)
- kilka rzodkiewek
- sos koperkowo- ziołowy
Sposób przyrządzenia:
Wszystkie warzywa dokładnie myjemy. Kapustę przekroić na pół i poszatkować. Pomidory, ogórki, cebule pokroić w kostkę(niezbyt drobną). Koperek posiekać. Rzodkiewkę pokroić w plasterki lub w ósemki. Wrzucić odsączoną kukurydzę. Sos zrobić wg przepisu na opakowaniu i zalać warzywa. Od razu po zalaniu surówka jest chrupiąca, natomiast gdy trochę postoi jest miękka-jak kto woli. Inna uboższa, jednak również smaczna wersja to sama kapusta zalana sosem.
Przepis nadesłany na konkurs Wakacyjny konkurs Pychotka.pl i Manta przez Sylwia
Surówki
Surówka mieszana
by Barbara Gamdzyk • • 0 Comments
Składniki:15 dkg dyni2 jabłka2 gruszkikilka śliwekcukier do smakusok z cytrynyśmietana10 dkg posiekanych orzechów włoskich Sposób przyrządzenia:15 dkg dyni pokroić w cienkie paski. W paski pokroić również 2 jabłka,2 gruszki i kilka śliwek. Owoce skropić sokiem z cytrynowy, posypać cukrem do smaku. Surówkę wymieszać ze śmietaną. Jej smak podnosi znacznie dodatek orzechów włoskich.Przepis nadesłany na konkurs…
Surówki
Grecka surówka z kapusty
by Maria • • 0 Comments
Składniki: 50 dkg białej kapusty 2 łyżki oliwy ½ szklanki zielonego groszku konserwowanego 1 zielona i czerwona papryka 3 ząbki czosnku sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Kapustę drobno pokroić. Czosnek obrać, posiekać. Paprykę oczyścić z nasion, pokroić w słomkę. Na dużej patelni rozgrzać oliwę, dodać kapustę i pozostałe składniki, dusić na małym ogniu aż kapusta zmięknie.…
Surówki
Surówka z kalafiora
by Bahus • • 0 Comments
Składniki: 1 kalafior (ok. 75 dag) 1 łyżka octu 1 cebula 3 dag ziarna sezamowego 2 łyżki octu winnego 6 łyżek oliwy z oliwek 2 łyżki sherry sól, pieprz 12 dag zieleniny (sałaty, szczypiorku, koperku, natki) Sposób przyrządzenia: Kalafior oczyścić, podzielić na różyczki, większe pokroić na kawałki, zalać wodą dodatkiem octu, odstawić na 5-10 min,…