Składniki:
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 cebule
- 1 łyżka posiekanego tymianku
- ½ łyżeczki cukru
- 1 łyżka octu balsamicznego
- 500 g ziemniaków
- sól
- pieprz
- szczypta posiekanej natki pietruszki
Sposób wykonania:
Na rozgrzaną oliwę wrzucić posiekaną cebulę, cukier oraz tymianek.
Trzymać na małym ogniu około 10 minut dość często mieszając.
Po tym czasie dodać ocet balsamiczny, wymieszać i zdjąć z ognia.
Następnie ugotować ziemniaki w osolonym wrzątku po czym przekroić je na połówki i dodać je do sosu.
Całość delikatnie przemieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Udekorować posiekaną natką pietruszki.