Składniki:
- 400 g ziemniaków
- 20 przepiórczych jajek
- 20 oliwek
- 100 g marynowanych pieczarek
- 3 łyżki majonezu
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1 łyżka posiekanego szczypiorku
- sól
- pieprz
- cukier puder
Sposób wykonania:
- Obrane ziemniaki zalać osoloną wodą i gotować około 20 minut.
W między czasie ugotować jajka na twardo.
Następnie ziemniaki odcedzić i pokroić w kostkę a jajka obrać i dodać do ziemniaków.
Dodać jeszcze marynowane pieczarki oraz oliwki.
Całość wymieszać, polać majonezem i doprawić do smaku solą, pieprzem oraz cukrem.