Składniki:
- 20 dag piersi z kurczaka
- 2 krążki ananasa
- 10 dag pieczarek konserwowych
- 10 dag kiełków sojowych
Sos:
- 1 szkl. jogurtu
- 2 łyżeczki majonezu
- ½ łyżeczki curry
- sok z ½ cytryny
- 1 łyżka orzechów uprażonych na suchej patelni
- 12 wiśni
- 1 główka sałaty
- szczypta cukru pudru
Sposób wykonania:
- Kurczaka pokroić w kosatkę, ananasa na mniejsze kawałki a pieczarki w plasterki.
Wszystkie składniki wymieszać ze sobą, dodając kiełki sojowe.
Dodać wydrylowane wiśnie przekrojone na połówki oraz orzechy.
Przełożyć do miski wyłożonej kawałkami sałaty.
Następnie jogurt wymieszać z majonezem, sokiem z cytryny, curry oraz szczyptą cukru pudru.
Powstałym sosem polać sałatkę.