Składniki:
- 1 mała główka młodej kapusty
- 1 jajko
- 1 łyżka musztardy
- 125 ml oliwy
- 2 łyżki soku wyciśniętego z cytryny
- 2-3 łyżki startego na grube wióry parmezanu
Sposób wykonania:
- Kapustę poszatkować.
Jajko ugotować na twardo i pokroić na cząstki.
Następnie musztardę wymieszać z oliwą oraz sokiem z cytryny i polać sałatkę.
Na koniec posypać parmezanem.