Składniki:
- 4 młode kalarepki
- 2 winne jabłka
- świeży ogórek
- 3 łyżki posiekanego szczypiorku
Sos:
- pół szklanki jogurtu
- 2 łyżki przecieru pomidorowego
- łyżka soku z cytryny
- mała łyżeczka musztardy
- szczypta cukru
- pieprz
- sól
Sposób wykonania:
Obrane kalarepki, jabłka zetrzeć na tarce.
Następnie obranego ogórka pokroić w drobną kostkę.
Dodać jeszcze posiekany szczypiorek i całość dokładnie wymieszać.
Natomiast do jogurtu dodać przecier pomidorowy, łyżkę soku z cytryny oraz musztardę.
Całość dokładnie wymieszać.
Doprawić do smaku solą, pieprzem oraz cukrem.