Składniki:
- kabaczek
- łyżka cytrynowego soku
- 2-3 ząbki czosnku
- łyżka musztardy
- 3 łyżki posiekanej rzeżuchy
- cebula
- 3 łyżki oleju
- sól
- pieprz
- ½ łyżeczki miodu
Sposób wykonania:
- Obrany kabaczek pokroić na mniejsze kawałki po czym wrzucić go na osolony wrzątek na około 3 minuty.
Po tym czasie go odcedzić i przełożyć do salaterki i skropić sokiem z cytryny.
Następnie rzeżuchę i cebulę posiekać a czosnek przecisnąć przez praskę.
Dodać do kabaczka.
Na koniec miód wymieszać z musztardą oraz olejem.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem i sosem polać sałatkę.
Liczba porcji: 2