Sałatka z fasolki szparagowej i marchwi

 

Składniki:

• 1,5 kg fasolki szparagowej
• 1 kg marchwi
• 0,5 kg cebuli
• 4 łyżki octu
• 3 łyżki cukru
• 2 łyżki soli
• 1 słoiczek koncentratu pomidorowego

 

Sposób wykonania:

1. Fasolkę szparagową ugotować w osolonej wodzie po czym ja odcedzić i pokroić na mniejsze kawałki.
   Natomiast marchewkę pokroić na mniejsze kawałki a cebulę posiekać.
   Następnie koncentrat pomidorowy doprawić do smaku octem, solą oraz cukrem i polać sałatkę.
   Całość jeszcze raz wymieszać.