Składniki:
- 15 dkg czerwonej poszatkowanej kapusty
- 1 jabłko pokrojone w plasterki
- 1 pomarańcz podzielony na części
- 1 banan obrany, pokrojony w plasterki
- ananasy z puszki, osączone, pokrojone w kostkę
- sok z cytryny
- 3 łyżki octu winnego
- 4 łyżki oleju
- sól, pieprz do smaku
Sposób przyrządzenia:
Poszatkowaną czerwoną kapustę zagotować w 2 litrach wody, wlać ocet, gotować 5 minut, odcedzić. Sok z cytryny wymieszać z olejem,3 łyżkami zalewy z ananasa, przyprawić do smaku solą i pieprzem. Kapustę i owoce przełożyć do salaterki i polać sosem, delikatnie wymieszać, odstawić na 30 minut.