Składniki:
- główka czerwonej kapusty
- cebula
- jabłko
- 3 łyżki octu winnego z jabłek
- ¼ szkl soku jabłkowego
- ¼ szkl wody
- 2 łyżeczki cukru
- sól
- pieprz
- łyżka posiekanej natki pietruszki
Sposób wykonania:
Kapustę poszatkować, cebulę pokroić w plasterki a obrane jabłka na zapałki.
Wszystkie składniki wymieszać ze sobą.
Następnie posypać je cukrem oraz pieprzem i zalać sokiem jabłkowym wymieszanym z wodą i octem.
Całość dokładnie wymieszać i doprowadzić do wrzenia na małym ogniu po czym gotować około 30 minut do miękkości kapusty.
Przed podaniem posypać posiekaną natką pietruszki.