Składniki:
- 350 g młodych buraków
- 2 korniszony
- 1 łyżeczka koperku
- 1 łyżeczka szczypiorku
Sos:
- 2 łyżki octu winnego
- 4 łyżki jogurtu naturalnego
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
- Buraki ugotować w osolonej wodzie po czym je odcedzić i pokroić w plastry.
Dodać do nich pokrojone w kostkę korniszony, posiekany koperek i szczypiorek.
Następne ocet wymieszać z jogurtem, doprawić do smaku solą oraz pieprzem i polać sałatkę.
Całość delikatnie wymieszać.