Składniki:
- 400 g bobu
- 100 g suszonych pomidorów
- 150 surowego boczku
- 4 łyżki oliwy
- 3 łyżki octu winnego
- 2 ząbki czosnku
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
Bób ugotować w osolonej wodzie po czym go odcedzić i obrać.
Następnie pomidory pokroić na mniejsze kawałki a boczek w kostkę.
Wszystkie składniki wymieszać ze sobą.
Skropić oliwą oraz octem.
Doprawić do smaku solą, pieprzem oraz posiekanym czosnkiem.