Składniki:
- 1 bakłażan
- 1 łyżeczka posiekanych listków mięty
- 1 łyżeczka posiekanego oregano
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka białego octu winnego
- sól
- pieprz
- cukier
Sposób wykonania;
Obranego bakłażana pokroić wzdłuż na pół a potem na plasterki.
Następnie oliwę z oliwek wymieszać z octem winnym.
Dodać posiekane oregano oraz czosnek.
Dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą, pieprzem oraz cukrem.
Powstałym sosem polać sałatkę.