Składniki:
- 400 g ryżu
- 400 g pieczarek
- świeży ogórek
- 2 cebule
- 200 g szynki
- 3 łyżki octu winnego
- 7 łyżek oliwy
- sól
- pieprz
- szczypta cukru
- świeże lub suszone zioła
Sposób wykonania;
Ryż obgotować w osolonej wodzie.
Następnie pieczarki i ogórek pokroić plasterki, cebulę w krążki a szynkę w paski.
Wszystkie składniki wymieszać ze sobą.
Następnie ocet wymieszać z oliwą, solą, pieprzem, cukrem oraz ziołami.
Sosem polać sałatkę przed podaniem.