Składniki:
- 400 g ryżu
- 3 marchewki
- 3 pory
- 400 g selera
- 100 g siekanych orzechów włoskich
- łyżka octu ziołowego
- 2 łyżki soku z cytryny
- sól
- pieprz
- 3 łyżki natki
- 1/2 łyżeczki cukru
- 5 łyżek oleju słonecznikowego
Sposób wykonania:
- Ryż ugotować według opisu na opakowaniu.
Następnie obrane marchewki i seler zetrzeć na tarce.
Pory pokroić w krążki a orzechy posiekać.
Wszystkie składniki wymieszać ze sobą.
Następnie ocet wymieszać z sokiem z cytryny i olejem.
Doprawić do smaku solą, pieprzem oraz cukrem.
Sosem polać sałatkę i na koniec posypać jeszcze posiekaną natką pietruszki.