Składniki:
- 2 szklanki poszatkowanej białej kapusty
- 2 szklanki czerwonej kapusty
- 3 drobno posiekane czerwone cebulki
Sos:
- ½ łyżki masła
- ½ łyżki mąki
- ½ łyżki cukru
- ½ łyżki ostrej musztardy
- łyżka octu winnego
- pół szklanki bulionu z kostki
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
Kapusty i cebulę wymieszać ze sobą.
Następnie na rozgrzanym maśle przesmażyć mąkę po czym rozprowadzić ją bulionem.
Doprawić do smaku solą, pieprzem, cukrem, musztardą oraz octem.
Powstały sos przelać do sałatki i dokładnie wymieszać.