Składniki:
- ¼ główki kapusty pekińskiej
- ½ startej marchewki
- 1 mała czerwona cebula
- 1 tajska papryczka
- ¼ szkl posiekanej kolendry
- sok z 1 limonki
- 1 łyżka octu ryżowego
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka oleju roślinnego
- kilka kropel oleju sezamowego
- ½ łyżeczki soli
Sposób wykonania:
Kapustę drobno poszatkować po czym dodać do niej startą marchewkę, cebulę pokrojoną w piórka, posiekaną papryczkę chili oraz kolendrę.
Całość dokładnie wymieszać po czym skropić olejem sezamowym, olejem roślinnym, octem ryżowym oraz sokiem z limonki.
Ponownie wymieszać i doprawić jeszcze do smaku solą.
Wstawić do lodówki na 30 minut.