Składniki:
- 2 szkl. ryżu
- 1 ¾ szkl. groszku konserwowego
- 2 marchewki
- 2 cebule
- sól
- pieprz
- łyżka posiekanej natki pietruszki
Sposób wykonania:
Ryż zalać wodą i ugotować.
W między czasie ugotować również marchewki po czym pokroić je w drobną kostkę.
Następnie posiekać cebulę oraz natkę pietruszki i dodać do ryżu razem z marchewką i groszkiem.
Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Przełożyć do naczynia żaroodpornego i wstawić do rozgrzanego piekarnika na 10 minut.