Składniki:
- 8 filetów w oleju
- 8 wykałaczek
- 1 cebula
- 2 ogórki konserwowe
- 2 łyżki musztardy
- 2 łyżki majonezu
- 2 łyżki śmietany
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki soku z cytryny
- kilka gałązek koperku
Sposób wykonania;
Filety ułożyć na blacie skórą do dołu.
Posmarować wierzch musztardą i na środku każdego ułożyć słupki ogórka konserwowego.
Następnie zrolować śledzie i spiąć je wykałaczką aby się nie rozpadły.
Przełożyć je do słoja przeplatając je krążkami cebuli i koperkiem.
Śmietanę wymieszać z majonezem, oliwa z oliwek oraz sokiem z cytryny.
Zalać sosem śledzie i wstawić do lodówki na całą noc.