Składniki:
- 1 kg piersi z indyka
- 1 cebula
- 400 g pieczarek
- 3 jajka
- 1 szkl. słodkiej śmietany
- 2 łyżki mąki pszennej
- olej
- sól
- pieprz
Sposób w wykonania:
Pieczarki pokroić a cebulkę posiekać i razem przesmażyć po czym doprawić je do smaku i wbić jajka, chwile jeszcze trzymać na ogniu.
W między czasie pierś indyka rozbić na duży płat, na którym rozłożyć pieczarki z cebulka.
Zawinąć w roladę i obwiązać nitką.
Następnie owinąć roladę w folie aluminiowa, wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni i piec około1 godzinę.