Składniki:
- 3 szkl. maki
- kostka masła
- 6 żółtek
- 1 szkl. cukru pudru
- 2 łyżeczki kwaśnej śmietany
- marmolada śliwkowa
- 6 białek
- ¾ szkl. cukru pudru
- bita śmietana
- tłuszcz do formy
Sposób wykonania:
- Tłuszcz posiekać razem z mąką po czym dodać cukier oraz proszek do pieczenia.
Całość dokładnie wymieszać, w trakcie dodając żółtka oraz śmietanę.
Dobrze wyrobione ciasto owinąć w folie aluminiowa i wstawić do lodówki na 30 minut.
Po tym czasie ciasto wyłożyć na dnie formy wysmarowanej tłuszczem.
Rozsmarować na nim marmoladę śliwkową.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni i piec około 45 minut.