Składniki:
- 1 kg korzenia selera
- ½ kg ziemniaków
- ½ szkl mleka
- 8 łyżek masła
- 1 łyżeczka papryki w proszku
- oliwa z oliwek
- sól
Sposób wykonania:
Ziemniaki oraz selera obrać i pokroić w kostkę.
Zalać je osoloną wodą i gotować około 35 minut.
Po tym czasie je odcedzić i rozgnieść.
Gdy są jeszcze ciepłe wlewać stopniowo podgrzane mleko z dodatkiem masła cały czas mieszając.
Na sam koniec polać oliwą z oliwek wymieszaną z papryką w proszku.