Składniki:
- dowolna ryba 60 dag
- włoszczyzna 14 dag
- śmietana 1 szklanka
- mąka 2 dag
- sól 12 g
- pieprz do smaku
- ziele angielskie
- liść laurowy
- natka pietruszki
- woda 1 l
Zupa rybna
Zupa rybna Ilony
by albertos • • 0 Comments
Kategoria: Zupy
Zupy
Kartoflanka Ilony
by albertos • • 0 Comments
Składniki: włoszczyzna 60 dag woda 5 l ziemniaki 1 kg smalec 10 dag mąka 10 dag sól pieprz natka pietruszki Sposób przyrządzenia: Z włoszczyzny należy ugotować wywar. Ziemniaki obrać, opłukać, pokroić w kostkę i wrzucić do przecedzonego wywaru. Sporządzić zasmażkę z mąki i smalcu, rozprowadzić ją wodą, wymieszać i dodać do zupy. Warzywa ugotowane w…
Żurek
Świąteczny żurek Ilony
by albertos • • 0 Comments
Składniki:
- • kości 1/2 kg
• włoszczyzna 1 pęczek
• żur 1/2 litra
• woda 1,5 litra
• cebula 2 sztuki
• kiełbasa 20 dag
• jajka 5 sztuk
• śmietana 100 ml
• czosnek 2 ząbki
• chrzan 1 łyżka
• smalec 1 łyżka
• sól
Zupy
Zupa Polewka
by albertos • • 0 Comments
Składniki: maślanka 1 litr kwaśne mleko 1/4 litra mąka 3,5 dag sól do smaku Sposób przyrządzenia: Maślankę należy zagotować. Mąkę pszenną należy zmieszać z kwaśnym mlekiem( ewentualnie ze śmietaną) i wlewać bardzo powoli do gorącej maślanki ciągle mieszając. Posolić do smaku. Polewkę można podawać z ziemniakami w mundurkach lub pieczywem. Przepis nadesłany na Super Konkurs Pychotki przez…
Zupy
Zupa selerowa z lanymi kluskami
by albertos • • 0 Comments
Składniki:
- włoszczyzna 5 dag
- seler 10 dag
- masło 5 g
- maka 1 dag
- śmietana 2 dag
- żółtko 1 sztuka
- sól
- mąka 15 g
