Składniki: 50 dag mielonego mięsa wieprzowego 1-2 jajka cebula bułka porcja włoszczyzny liść laurowy ziele angielskie 2 łyżki kwaśnej śmietany 2 łyżki mąki sól pieprz Sposób wykonania: Włoszczyznę zalać 1,5 l wody, dodać jeszcze ziele angielskie oraz liść laurowy i ugotować wywar. W między czasie do mięsa wbić jajka, dodać posiekaną cebulę, namoczoną bułkę oraz…
Kategoria: Zupy
Zupy
Zupa z pulpetami wieprzowymi
by Grażyna Sakowicz • • 0 Comments
Składniki:
- 50 dag mielonego mięsa wieprzowego
- jajko
- czerstwa bułka
- 1 szkl. mleka
- porcja włoszczyzny
- kilka ząbków czosnku
- 1-2 cytryny
- 1 szkl. kwaśnej śmietany
- 1-2 łyżki mąki pszennej
- majeranek
- sól
- pieprz
Zupy
Zupa szczawiowa z koperkiem
by Dorota Romanowicz • • 0 Comments
Składniki: 2 l wywaru 1 kg świeżego szczawiu pęczek koperku 1 szkl. kwaśnej śmietany 8 jajek sól pieprz cukier Sposób wykonania: Wywar doprowadzić do wrzenia, wówczas dodać do niego posiekany szczaw. Gotować kilkanaście minut. W między czasie ugotować jajka na twardo. Następnie zupę doprawić do smaku solą, pieprzem oraz cukrem. Pod koniec zabielić śmietaną. Podawać…
Zupy
Polewka kijowska
by Ewelina Brzóska • • 0 Comments
Składniki: 1 l wody 1 l zsiadłego mleka 1 szkl. mleka 2 łyżki mąki żytniej sól Sposób wykonania: Wodę doprowadzić do wrzenia po czym dodać do niej zsiadłe mleko. Całość wymieszać i jeszcze raz zagotować, wówczas zaprawić mąką wymieszaną z mlekiem. Dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą. Idealne do gotowanych ziemniaków.
Zupy
Parzybroda na kościach wieprzowych
by Ula Kaczmarzyk • • 0 Comments
Składniki: główka białej kapusty 50 dag kości wieprzowych porcja włoszczyzny liść laurowy ziele angielskie kilka ziemniaków maggi sól pieprz Sposób wykonania: Warzywa oraz kości wieprzowe zalać wodą i ugotować wywar. Następnie dodać do niego ziemniaki pokrojone w kostkę oraz poszatkowaną kapustę. Trzymać na ogniu do miękkości jarzyn. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.