Składniki:
- 25 dkg boczku wieprzowego
- 1 cebula
- kilka piórek zielonej cebulki
- 1 łodyga selera naciowego
- 1 łyżka oleju
- 1 łyżka soku z cytryny
- sól, pieprz, mielona gałka muszkatołowa
Zupy
Zimowa zupa z boczkiem
by Ryszard Grodecki • • 0 Comments
Kategoria: Zupy
Chłodniki
Chłodnik jogurtowo ogórkowy
by Kamila Kramarczyk • • 0 Comments
-300x203.jpg)
Składniki:
- 2 średniej wielkości ogórki
- 2 szklanki jogurtu
- 1 łyżka soku z cytryny
- kilka posiekany listków mięty
- 1 szklanka mleka
- sól, pieprz
- posiekany koperek i natka pietruszki
.jpg)
Zupy
Zupa migdałowa z ryżem
by Artur Kiełczewski • • 0 Comments
Składniki: 10 dkg ryżu 25-30 dkg migdałów 1 litr tłustego mleka 1 łyżeczka cynamonu 2-3 łyżki cukru 1 opakowanie cukru waniliowego 5 łyżek rodzynek sól 2 łyżki masła Sposób przyrządzenia: Ryż ugotować na sypko dodając łyżkę masła. Migdały sparzyć , obrać ze skórki zmielić w maszynce. Podlać troszkę wodą aby nie powstał olej. Zagotować mleko…
Zupy
Zupa przecierana z bażanta
by Tomek Blicharski • • 0 Comments
-300x200.jpg)
Składniki:
- 2 szkl. upieczonego pokrojonego w kostkę mięsa z bażanta
- 1 ½ l bulionu
- 5 łyżek masła
- 4 łyżki mąki
- 100 ml czerwonego wina
- 30 ml koniaku
- 15 dag ugotowanego zielonego groszku
- 2 łyżki posiekanego koperku
- sól
- pieprz
.jpg)
Zupy
Bulion włoski
by Natalia Filipiuk • • 0 Comments
Składniki: 3 jajka 3 łyżki tartej bulki 3 łyżki startego sera 2 l rosołu gałka muszkatołowa sól Sposób wykonania: Do jajek dodać tartą bułkę, ser oraz szczyptę soli i gałki muszkatołowej. Całość dokładnie wymieszać, powinno powstać lejące się ciasto. Następnie rosół doprowadzić do wrzenia, wówczas wlać ciasto i całość odkładnie wymieszać. Trzymać n ogniu około…